Como hacer que la sociedad menosprecie a los incorrectos?

Es un supuesto y un ideal, que la sociedad desapruebe y no consienta las conductas que perjudican el bienestar colectivo, pero en el caso de las conductas ventajosas e individualistas de los ciudadanos que afectan la convivencia (avivatos y delincuentes), estas conductas son frecuentemente aceptadas y admiradas en entornos mediocres.

Vemos como la cultura mediocre hace apología a la "audacia" e "inteligencia" de estos personajes, siendo un patrón y un modelo a seguir, porque, por el contrario, aquellos que hacen lo correcto y no aprovechan todas las ventajas, son reconocidos como tontos.

La pregunta es, como revertir esta situación, de modo que la sociedad resalte y admire los comportamientos correctos y desapruebe simultáneamente cualquier acto que irrespete la convivencia ciudadana?

Siendo un problema de origen cultural, la solución debe enfocarse en este aspecto, para esto es pertinente recordar parte de la estrategia de "cultura ciudadana" del profesor Mockus:

"...parte de los factores de éxito de la política de cultura ciudadana fue el "arte" de utilizar la culpa, la vergüenza, la motivación de cumplir la ley y el reconocimiento social; Todos tenemos remedio, si yo lotuve porqué los demás no" Antanas Mockus.

también tener en cuenta el siguiente concepto:

"La cultura entendida como una relación ínter subjetiva sociedad – individuo, se plantea como una representación que configura, por un lado el deseo de reconocimiento o visibilidad social positiva, el prestigio, y por otro, el temor a la sanción social o a la visibilidad negativa, la vergüenza."

Es así, que para configurar un cambio que modifique el comportamiento y el pensamiento de los avivatos y delincuentes, se debe promover un reconocimiento social para las personas correctas y una sanción social que provoque verguenza a las personas no correctas.

Esta promoción se puede obtener mediante la aplicación de términos que caractericen y engloben tanto las acciones como a las personas, cuidando la premisa que es más válido ridiculizar que ofender, por lo tanto, terminos despectivos no deben ser utilizados.

Para esto, bien podría crearse un rango de apreciación ciudadana, que divida a los individuos en 3 categorias de ciudadanos así:

Ciudadanos de primera categoría: Ciudadanos correctos.
Ciudadanos de segunda categoría: Avivatos no delincuentes.
Ciudadanos de tercera categoría: Delincuentes.

De esta categorización, se puede destacar el término "de primera" como el ídeal ciudadano, un título de orgullo y exclusividad que lo hace partícipe de la verdadera élite de la sociedad, a la cual solo acceden aquellos que realicen actos correctos, como demostración de superioridad y avanzado desarrollo humano, sin importar su nivel de estudio o poder adquisitivo.

Por otra parte, los términos "de segunda" y "de tercera", se configurarían como designaciones vergonzosas y deshonrosas propias de humanos inferiores y poco desarrollados que realizan actos que afectan la convivencia ciudadana.

Si como dice el profesor Mockus, "todos tenemos remedio", entonces, todos podremos ser cudadanos "de primera".

@Salamac

Sudar NO adelgaza

Hombres compitiendo en el mundial de Resistencia en sauna, claramente no están adelgazando...

Que es la sudoración?

Es comúnmente como se le conoce a la transpiración, la cual es un proceso que busca la termorregulación corporal mediante la excreción de líquidos al exterior, gracias a las glándulas ecrinas, logrando así expulsar calor desde el interior, manteniendo el cuerpo fresco en caso de un aumento de temperatura.

Aparte, nuestra temperatura corporal es influenciada por la temperatura ambiente externa, es decir, si nos encontramos en clima cálido, nuestro cuerpo estará más caliente y transpirará más para refrescarse y en clima frío, la transpiración será menor.

Sudoración y deporte

Cuando hacemos ejercicio, el cuerpo se calienta por efecto del consumo de energía de los músculos y a medida que aumenta la temperatura corporal, se activan las glándulas sudoríparas para “enfriarlo”.

La transpiración NO aumenta el consumo de energía, pero en caso contrario, un exceso de transpiración nos puede llevar a un estado de deshidratación que si afectará el rendimiento muscular.

Por otra parte, existen productos en televisión que prometen hacer “bajar de peso” a razón de un aumento de la sudoración, en efecto existe una perdida de peso, pero esta peso perdido es peso del agua eliminada, no por eliminación de grasa; apenas se ingiera líquido de nuevo, se recuperará el peso perdido.

Por lo tanto, no tiene sentido envolverse en plásticos o permanecer horas en un sauna, solo se aumentará el riesgo de deshidratación y reducción del rendimiento físico.

Recomendaciones

• Hidrátese bien antes, durante y después de la actividad física.

• Utilice ropa fresca que facilite la transpiración.

• Si se encuentra en un gimnasio con aire acondicionado, no lo apague.

• No use ningún producto o elemento para transpirar más.

@Salamac

Sirven las maquinas para ejercicio que venden en la TV?

En cada anuncio de television, unos modelos con cuerpos bien definidos y tonificados promocionan aparatos que prometen ponerte en forma con solo usarlos 10 minutos al día, lo cierto, es que esos modelos no consiguieron esos cuerpos usando esos aparatos.

Aparte de ser bastante costosas, estas maquinas nunca funcionaran sin que se adopte un estilo de vida saludable y sus resultados son mínimos en comparación con la actividad física de verdad.

En el caso de las plataformas vibratorias, estas maquinas NO sirven para quemar grasa ni fortalecer los musculos y se obtienen mejores resultados con simplemente caminar 30 min al día, lo cual es mucho más económico, teniendo en cuenta los altisimos costos de estos aparatos.

Otros aparatos costosos y falsamente prometedores son los que realizan electroestimulación, la cual es usada por profesionales con fines terapeuticos, pero su estimulación muscular no aumenta el consumo de grasa ni la formación de nuevas fibras musculares, por lo tanto NO sirven para adelgazar ni aumentar tamaño muscular.

Por otra parte, las maquinas de abdominales prometen eliminar barriga y grasa abdominal, siendo esta promesa una farsa, ya que los ejercicios abdominales por si solos NO eliminan la grasa abdominal, para quemar grasa se deben usar todos los músculos del cuerpo, y su consecutiva eliminación es global, no localizada.

En resumen, cualquier aparato, dieta o rutina que prometa cuerpos esbeltos y tonificados de manera facil y sin mayor esfuerzo, NO funciona.

Más horas de televisión, más obesidad!

¡Atención! Los niños que pasan demasiado tiempo delante de la televisión tienden a engordar. Los médicos alertan a los padres.

Un estudio muestra que muchos escolares de entre seis y diez años pasan cerca de cuatro horas al día delante de la pantalla.

"Este estudio es la prueba más sólida sobre la relación del tiempo que pasan los niños delante de una pantalla y su exceso de peso", explica el doctor Nicolás Stettler, que dirigió esta investigación.

Se trata del primer estudio de este tipo realizado en Suiza. Investigadores del Hospital universitario de Zúrich y del Hospital de Pediatría de Filadelfia (Estados Unidos) examinaron el comportamiento de 872 niños de diez escuelas de la zona nordeste de Suiza.

En promedio, estos niños pasan dos horas al día viendo la televisión o jugando a juegos de vídeo. Pero este tiempo sobrepasa a veces las 4 horas.

"Si un niño pasa ocho horas al día en la escuela, otras ocho que duerme y todavía cuatro delante de una pantalla, no le queda mucho tiempo para otras actividades", explica a swissinfo el doctor Paolo Suter, coautor del estudio suizo-estadounidense.

Prohibir no es la solución

Hace algunos meses, otro estudio realizado por el Departamento de Nutrición Humana de la Escuela Politécnica de Zúrich, había demostrado que el 20% de los niños suizos de 6 a 12 años presentaban un exceso de peso y que el 4% son obesos.

El número de niños que pertenecía a esta última categoría hasta se multiplicó por seis en los 20 últimos años.

A pesar de eso, Paolo Suter, estima que prohibir la televisión o los juegos vídeo no es la solución.

“Cuando usted prohíbe alguna cosa, eso crea nuevos problemas, apunta el especialista de medicina interna y de nutrición de Zúrich. Resulta más eficaz proponer otras alternativas," sostiene.

“Los niños deben aprender que existen actividades divertidas que no sean sentarse delante de la televisión”, agrega Paolo Suter. Lo que no significa hacer deporte, pero simplemente moverse un poco. Eso se debe enseñar desde muy temprano y hablarlo en la escuela”.

Factor agravante

El doctor Suter es muy consciente no obstante que tal cambio de estilo de vida, tanto para los niños como para los adultos, no va a imponerse de la noche a la mañana.

A su juicio, motivar a la gente a ser físicamente más activos requerirá grandes esfuerzos. Pero éstos merecen ser emprendidos, porque el problema es de envergadura.

"En los países desarrollados, la gente se vuelve cada vez más demasiado gorda u obesa", anota Paolo Suter. "Y este exceso de peso probablemente es el factor más importante que agrava enfermedades crónicas que tendremos al ir envejeciendo, como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, la hipertensión, y otras".

swissinfo, Adam Beaumont
(Traducción: Alberto Dufey)

Una sola nación sudaméricana, la unión hace la fuerza

Una nación se define en sus características comunes en términos de Geografía, Política y Cultura, que que definen el sentido ético-político que determina las ideas, necesidades, beneficios, convicciones y asociaciones que forjan una unión.

Con base a esto, no es inverosímil pensar (no soñar) en la unificación e integración de países hermanos como son los Bolivarianos (Bolivia, Colombia, Ecuador, Panamá, Perú, Venezuela), países que comparten idiomas, etnias, historias, culturas, religiones y solidaridades desde antes de la llegada del hombre blanco al continente Americano.

Tampoco sería inverosímil pensar en una unión de países independientes Sudamericanos (Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, Guyana, Paraguay, Perú, Surinam, Uruguay y Venezuela) dadas las ventajas geográficas y económicas que se obtendrían de una eventual integración.

Lastimosamente, las elites locales que han controlado estas naciones no se verían beneficiadas por los proyectos unionistas y así lo han demostrado históricamente.

Desde el congreso convocado por Bolívar en Panamá, los intereses particulares de los grupos de poder provincial, nunca vieron con buenos ojos la posibilidad de perder y/o compartir la hegemonía que los mantenía en sus cumbres locales, hoy día, la situación es muy similar, por eso, son ellos los que siempre alientan los espíritus independentistas.

Y fueron ellos quienes no permitieron la creación de una gran nación latinoaméricana, y a su vez promovieron la disolución de la Gran Colombia, después de 11 años, según dicen, por los afanes centralistas de Bolívar y el temor de una presidencia "vitalicia", que a la larga, perjudicaría el poder de las elites locales.

Así fue, que las élites provinciales de Centro y Sudamérica se alejaron de las ideas de unificación para mantener sus poderes locales, siendo asesorados y apoyados por intereses americanos y británicos a quienes no les convenía competir eventualmente con una potencia sudamericana.

Casi dos siglos después de la separación de la Gran Colombia, aún existe entre sus actuales pobladores el sentir popular y la sensación de nación unificada, identificándose como hermanos culturalmente afines, que son separados por fronteras innecesarias y alejados por identidad política.

También, están aquellos pobladores que a pesar de no pertenecer a las élites tradicionales, tampoco les convendría una unión sudamericana en vista de perder poder local, siendo los mismos que actualmente se benefician de las debilidades del individualismo y se apegan a conceptos de orgullo, identidad y soberanía para promover regionalismos que alejan la convergencia y estimulan conflictos.

Para los sudamericanos, no es un secreto que la unión de sus respectivos países no solo traería apertura, prosperidad y fraternidad, también los hará más fuertes, más influyentes y con mayor renombre en el ámbito mundial, configurando una nueva potencia mundial, ya sea una unión de las naciones sudamericanas o una unión de naciones Bolivarianas.

La historia lo ha demostrado: La unión hace la fuerza.

Los ejemplos de unión y confederación a nivel mundial han caracterizado el desarrollo de países líderes en todos los campos, logrando altos grados de satisfacción de las necesidades de su población y en muchos de esos casos, venciendo obstáculos culturales, de idioma, religión y política mucho más relevantes que las "diferencias" que dividen las naciones Sudamericanas.

Por ejemplo, la historia de la Florida es muy distinta a la de Alaska, sus territorios se encuentran a miles de kilómetros y sus costumbres son diferentes, pero hacen parte del mismo país.

Podría afirmarse que cualquier justificación contraria a la idea de una nación Sudamericana o Bolivariana, muy seguramente tendrá una solución que se ajuste y permita de manera gradual una consolidación, muy a pesar de todos los argumentos individualistas que surjan.

Al respecto, desde la reunión anfictiónica convocada por Bolívar en Panamá, se han realizado esfuerzos de mediana envergadura con miras a la unificación, tales como la Unión Panamericana, la OEA, el Parlamento Latinoamericano y la Unión de Naciones Suramericanas UNASUR, siendo esta última, el mayor avance al respecto, pero que al haber sido constituida desde una sola línea ideológica, es improbable que dicha institución converga realmente un sueño de unión sudaméricana.

Se imaginan como sería una sola nación sudamericana ?

Comemos en exceso por adicción?

Nora Volkow, MD, es la directora del National Institute on Drug Abuse de los Estados Unidos (Instituto Nacional sobre el Abuso de Drogas). Ella fue uno de los oradores en la Conferencia TEDMED 2014, donde habló sobre el papel de la adicción en la obesidad.

Ella respondió algunas preguntas después de su charla:

Q: ¿Se puede ser adicto a la comida? existen algunos alimentos más adictivos que otros?

R: Yo solía usar ese término (Adicción a la comida) mucho más en el pasado, pero las personas reaccionan de forma muy negativa ante el concepto de adicción a la comida.

Está claro que hay alimentos que son mucho más propensos a desencadenar la pérdida de control y la compulsión por la comida, asemejando lo que se ve en las personas adictas a las drogas. Estos alimentos son los que traen altos contenidos de grasa, azúcar y/o sal.

Al exponerse a estos alimentos, incluso si usted está lleno, no podrá resistirse y estará tentado a repetir, provocando comer en exceso y luego con el tiempo, llegar a la obesidad. Eso nunca ocurriría con un tomate. Usted nunca sentirá la necesidad compulsiva de comer más y más y más tomates.

Q: Buen punto, nos preguntabamos si era posible llegar a ser adicto al brócoli?

R: No, no lo creo. No tiene las características químicas necesarias para la adicción.

En experimentos de laboratorio con animales. Proporcionando a una rata pastillas con alto contenido en grasa, veremos que las comerán compulsivamente, además, observamos que consumirán más calorías en una hora de lo que normalmente comerían durante 2 días, siendo esa es la naturaleza de la comida, no de la rata.

Esa es la misma naturaleza de los alimentos a los que estamos expuestos, no la de los seres humanos.

Q: ¿Qué otros alimentos hacen que una persona coma en exceso?

R: El azúcar es probablemente uno de los alimentos más investigados, ya que aumenta directamente la dopamina en el cerebro. [Nota: La dopamina es una sustancia química que está involucrada en el sistema de recompensa del cerebro.] Tener azúcar en el plasma sanguíneo lanza dopamina a las regiones de recompensa del cerebro.

Q: Si los alimentos pueden ser adictivos, eso sugiere que necesitamos un enfoque diferente para el tratamiento de la obesidad?

R: Necesitamos fijar estrategias de prevención que nos protejan de los efectos adversos de estar rodeado de comida altamente gratificante, que hoy se encuentra en todas partes.

Tenemos que rediseñar el entorno. Si realmente queremos hacer frente al problema de la obesidad, debemos hacer lo que hemos hecho con el consumo de tabaco, pero, en un nivel mucho más agresivo, porque no podemos darnos el lujo de tener 30 años para revertir la epidemia de obesidad. Debemos rediseñar ambientes dentro de un periodo no mayor a 10 años, para no promover la ingesta compulsiva de comida, muy propicia a la obesidad.

Brenda Goodman
WebMD Health News

Traducción y edición: @Salamac

Similitudes que unen a las extremas izquierda y derecha

Son preocupantes las recientes acciones criminales en contra de las Fuerzas armadas Colombianas, realizadas en conjunto por grupos guerrilleros y antiguos grupos paramilitares, dejando ver, una clara alianza entre antiguos enemigos, para atacar un enemigo en común: El estado Colombiano.

Esta circunstancia, no solo ocurre en la parte militar, también en la parte política se ha visto como los grupos politicos de extrema izquierda y extrema derecha, fijaron posiciones en común para atacar al actual gobierno, algo que otroras epocas no ocurría.

Todo esto, atiende a la nueva dinámica del conflicto Colombiano, en la cual, el actual gobierno Colombiano da un giro desde una alineación de extrema derecha a fijar rumbo politico de centro y con una clara estrategia de resolver el conflicto armado por la vía del diálogo.

Esto, militarmente, se ha traducido en que los grupos paramiliatres (extrema derecha) ahora llamados Bacrim (Bandas criminales), han pasado de ser colaboradores a enemigos del estado.

Por eso, con un enemigo en común, las Bacrim ahora forjan alianzas con grupos guerrilleros y narcotraficantes para atacar al estado Colombiano, que practicamente ahora tiene más enemigos de los que tenía antes.

Aparte de un enemigo común, estas nuevas alianzas también atienden una serie de similitudes, que a pesar de aparentemente ser distantes ideológicamente, en la práctica tienen mucho en común:

Es así, que la extrema derecha, a traves del Centro democrático, se beneficia políticamente de los ataques militares de la extrema izquierda, a quién a su vez le retornan el favor, haciendo eco de los actos terroristas, siendo actualmente la extrema derecha, los mayores promotores de las acciones de la extrema izquierda, configurandose una relación mutualista.

Ahora, la extrema derecha Colombiana dice estar en contra de todo lo relacionado con el régimen Castro-Chavista, criticando sus políticas y formas de gobierno, siendo más específicos en relación al gobierno Chavista Venezolano, pero, haciendo comparación con las formas de gobierno que a su vez ocurrió en Colombia antes del 2010 y las características actuales de sus agrupaciones, las similitudes vuelven a aparecer.

Todas estas similitudes, dan razón a quienes ven en las FARC y los Paramilitares un enemigo en común y quienes ven en el Uribismo y el Chavismo, dos movimientos lesivos para sus respectivos paises.

No obstante, los adeptos de estos grupos, mantienen una postura ideologica bipolar excluyente en la cual, quién no está con ellos, hace parte del otro grupo, sin notar, que existe una relación de beneficio mutuo y que comparten varios de sus objetivos políticos.

Por lo tanto, se puede concluir, que es totalmente válido, pensar que las FARC, el ELN, las Bacrim, el Centro democrático, la PSUV, el Uribismo y el Chavismo, son estructuras similares y pragmáticamente iguales que pueden clasificarse en un mismo lado.

La radiofrecuencia de la telefonía celular puede afectar la salud

La telefonía celular consta de una red de comunicaciones (Antenas) y terminales que permiten el acceso a dicha red (Celulares), en ambos casos, los dispositivos emiten campos de radiofrecuencia modulada (RF EMF) ante la cual estamos expuestos contínuamente gracias a la masificación de esta tecnología.

Desde sus inicios, se ha sospechado de posibles efectos nocivos por la exposición a las emisiones de radiofrecuencia, siendo los más preocupantes los efectos cancerígenos, los cuales ya la OMS advirtió por su probabilidad aunque podrán tardar años en aparecer.

No obstante, ya existen estudios que han demostrado que la exposición prolongada o temprana (Niños) produce alteraciones en los tejidos vivos y genotoxicidad (alteración del ADN).

Al respecto, el neurocirujano Enrique Jimenez Hakim, asegura que en el momento de acercar un celular al oído, la actividad neurológica del cerebro aumenta, aparte, el uso prolongado de este dispositivo altera el metabolismo de la glucosa neuronal.

Estas alteraciones pueden tener mayor efecto en los niños, a razón que su craneo es más delgado y su tejido cerebral se encuentra en formación, por eso, en muchos paises se ha prohibido el uso de celulares y la venta de los mismos a menores de 12 años; En el caso de Francia, el gobierno decretó prohibir el uso de celulares en menores de 10 años.

Por otra parte, está probado científicamente que las antenas, y torres de energía y/o comunicación, generan ondas de baja radiofrecuencia que alteran el ADN y por tal razón, los niños que en sus primeros años de vida habitan cerca de estas estructuras tienen más posibilidad de desarrollar cánceres tipo leucemias y linfomas.

Recomendaciones al respecto:

Utilizar más el teléfono fijo
Usar los dispositivos móviles lo más alejado posible del cerebro (manos libres o altoparlante)
No permitir el uso de celulares en menores de 12 años.
No realizar llamadas desde un celular por tiempo prolongado, máximo 30 minutos por día.
No habitar cerca de antenas o estaciones de energia o telecomunicaciones.

@Salamac

Lo que debemos saber sobre el consumo de azúcar

El azúcar es un edulcorante que se añade para dar un sabor dulce, textura, cuerpo y volumen a las comidas y bebidas, este componente es un carbohidrato que aporta calorías, por lo tanto el cuerpo lo usa solo como fuente de energía (no tiene ningún valor nutritivo) y puede puede ser reservado, siendo estas reservas en exceso, perjudiciales para la salud.

El consumo de azúcar proviene de dos fuentes:

1. Azucar natural de alimentos no procesados.

El azúcar natural es el azúcar que se encuentra en los alimenos enteros, no procesados tales como la leche, fruta, verduras y algunos granos. Los azúcares más naturales son la fructosa que se encuentra en las frutas, y la lactosa que se encuentra en los productos lácteos.

2. Azúcar añadida de alimentos procesados.

El azúcar añadida es aquella que se le añade a los alimentos y bebidas procesados mientras se están elaborando, al igual que el azúcar que usted puede añadir en casa.

Los fabricantes de productos alimenticios pueden añadir tanto azúcares naturales (como fructosa) como azúcares procesadas (como miel de maíz rica en fructosa) a los alimentos y bebidas procesados.

El consumo en exceso de azucar, trae consecuencias graves para la salud, contribuyendo a la formación de caries, obesidad, diabetes, niveles más altos de triglicéridos, niveles más bajos de HDL o "buen colesterol" y al desarrollo de enfermedades cardiovasculares, siendo el azúcar añadida, la fuente más peligrosa.

Por esta razón, la Asociación Americana del Corazón (AHA) publicó en el 2009 una guía con advertencias y recomendaciones (Ver aquí), en la cual sugiere limitar el consumo de azúcares añadidos por día así:

HOMBRES 150 CALORÍAS

MUJERES 100 CALORÍAS

Pero como saber cuanto azúcar estamos consumiendo? para ello debemos tener encuenta la siguiente equivalencia:

1g de Azúcar = 4 Calorías

1 Cucharada = 5g de azúcar

Es decir, debemos limitar nuestro consumo en los siguientes terminus:

HOMBRES: 37g por día ó 7 cucharadas de azúcar añadida.

MUJERES: 25g por día ó 5 cucharadas de azúcar añadida.

Ahora bien, la mayoría de alimentos procesados traen en sus empaques, etiquetas de información nutricional que nos indica la cantidad de azúcar por porción, por ejemplo:

Esta lata de Coca Cola de 330ml contiene 35g de azúcar, es decir, 140 calorias y 7 cucharadas de azúcar añadida, por lo tanto, un hombre que consuma esta lata completa, ya esta en el límite de consumo de azúcar añadido para el día, en el caso de la mujer, este límite ya fué superado.

En el caso de niños y adolescentes, el limite recomendado es menor:

Niños: 15g = 60 Calorías = 3 Cucharadas

Adolescentes: 20g = 80 Calorías = 4 Cucharadas

Para estas edades, una sola lata de refresco significa un consumo excesivo de azúcares, que significará un paso más hacia los riesgos descritos, aparte, el cuerpo notará este exceso de calorías y probablemente cierre la posibilidad de consumir alimentos nutritivos al saciar la sensación de hambre.

Esta información es importante para analizar el etiquetado de los alimentos que consumimos o brindamos a nuestras familias, haciendo de nuestra alimentación un consumo inteligente que prolongue y mejore una vida sana.

@Salamac

Que sea "Té" NO significa que sea bueno

Observamos en la pauta publicitaria Colombiana, como personajes reconocidos de la farándula repiten la premisa comercial de decir "Si es Té, es bueno", con el objetivo de engañar al consumidor y hacerle creer que el Té comercial procesado, tiene similares caracteristicas que el té tradicional.

De hecho, el Té procesado y embotellado, tiene una concentración baja de infusion de té y tiene agregados otros ingredientes, conservantes, sodio y azúcares que no trae la infusion natural, la cual, además, puede perder sus propiedades al ser embotellada.

Basta relacionar su información nutricional para identificar las diferencias:

Fuente: myfitnesspal.com

Aparte, la Asociación Americana del Corazon, hace enfasis en limitar el consumo de azúcares añadidos, es decir, los azúcares consumidos fuera de las comidas ordinarias (Desayuno, Almuerzo y cena), y recomienda los siguientes límites diarios de acuerdo a grupos etáreos:

(Ver guía completa aquí)

Es decir, para un adolescente, el consumo de 1 (una) sola botella de cualquier marca de Té procesado, significa un exceso de consumo de azúcares recomendados para el día, aumentando el riesgo de obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares.

Tengamos precaución con las bebidas que consumimos y brindamos a nuestros hijos, analicemos las etiquetas y su información nutricional, no todo lo que diga un famoso en television es cierto.

@Salamac

Consultores multiprofesionales, nueva tendencia laboral

Contrario a la tradición laboral de especializarse y centrarse en una disciplina, existe una nueva tendencia de profesionales que poseen varias especialidades y dominan competencias en áreas distintas, a estos profesionales se les conoce como "Multiprofesionales" (MP).

A pesar que el viejo adagio reza "El que mucho abarca, poco aprieta", muchas empresas de vanguardia ya estan aprovechando los servicios especializados de los MP, siendo un recurso optimo de bajo costo y alta productividad, que al realizar tareas específicas, puede trabajar con varias organizaciones y dominar varias áreas de experiencia simultáneamente.

"Estas relaciones y prestaciones de servicios puedan realizarse con carácter laboral a tiempo parcial, o por un tiempo determinado; o bien en una relación mercantil o autónoma", afirma Jorge Cagigas, experto en recursos humanos estratégicos y director de la consultora Epicteles (www.epicteles.com) y licenciado en Derecho y presidente de la fundación Fundipe (www.fundipe.es).

Esta modalidad tiene diferencias claras respecto al modelo laboral tradicional, por ejemplo, un MP tiene varios jefes (no depende de uno solo); su salario proviene de varias firmas; realiza actividades variadas sin tener que renunciar a ninguna de sus áreas de especialidad o de desarrollo; se obliga a ser ético y eficaz; y obtiene estabilidad laboral por ser enormemente útil a un coste muy asequible para quien le contrata.

Según Cagigas, "a los también llamados MP no hay que confundirlos con los tradicionales pluriempleados, que combinan diferentes actividades no concurrentes y que, en general, extienden su horario más allá de su jornada laboral habitual o en los días de descanso".

A pesar de ser una tendencia relativamente reciente, históricamente muchos personajes han sido MP por ejemplo, Miguel Ángel: pintor, escultor, filósofo y físico. Aparte, la necesidad de reinvención siempre ha estado presente en la mentalidad de los trabajadores, pero esto se habia bloqueado por la estabilidad que brindan los trabajos únicos, de por vida.

Es así, que antes la relación de un empleado con su trabajo era de por vida, ahora, estas relaciones no tienden a durar más de 5 años, por lo tanto los nuevos trabajadores adquieren nuevas competencias con cada experiencia laboral, permitiendo abrir las opciones y moverse de una manera más amplia en el mercado laboral, donde las organizaciones no son ajenas a esta nueva apertura y estan empezando a percatarse de las ventajas de tener multiprofesionales a su servicio.

Cagigas señala: "Esta modalidad es ventajosa para las organizaciones, que necesitan ser cada vez más competitivas y productivas, las cuales han pasado de ser lugares donde las personas ofrecían sus servicios en un contrato “cuasi permanente” y estable, a ser más dinámicas, aprovechando o utilizando estos recursos y servicios exclusivamente cuando los necesitan",

Este concepto es histórico pero incipiente, con un futuro prometedor para quienes se sientan "estancados" en una sola disciplina.

@Salamac

La mentira del peso como determinante de salubridad

Existen varias formas para saber si nuestro estado físico, nutricional y metabólico se encuentran en buena o mala condición, siendo la más común, acudir al peso, como factor que determina si estamos en condiciones saludables.

Lástimosamente, al pesarnos, solo obtenemos un dato general de todo nuestro organismo y se desconocen las proporciones de los componentes corporales (ver entrada), de esta manera, no podemos conocer si la relación entre los componentes (grasa vs músculo) en nuestro cuerpo es saludable.

Por otra parte, el peso junto con la estatura, se usan como variables para calcular el Indice de Masa Muscular (IMC), cálculo muy utilizado hoy día, inclusive por profesionales de la salud, para determinar el estado nutricional.

IMC=Peso (Kg) / Estatura² (Mt)

Pero, sus resultados pueden ser poco fiables, a razón que dos personas con igual peso e igual estatura, pueden tener diferentes porcentajes de grasa y músculo.

Por ejemplo:

Al determinar el IMC una persona de 175cm y 120kg de peso, su índice es = 120/(175*175) = 39.1, es decir, según el IMC, esta persona se encuentra en OBESIDAD MÓRBIDA.

Pero, si al determinar sus variables corporales encontramos que esta persona tiene tan solo un 10% de porcentaje de grasa, NO podría considerarse obeso, por el contrario, esta persona se encuentra en una condición metabólica MUY SALUDABLE.

También encontramos casos de personas con bajo peso y un IMC normal, pero con porcentajes de grasa elevados y poca masa muscular, siendo una proporción NO adecuada, encontrándose en un estado NO saludable, a pesar de tener un peso y un IMC normales.

Por estas razones, el peso no debe ser un factor determinante para obtener un cuerpo saludable, por el contrario, realizar una vigilancia estricta del peso, sin tener en cuenta las variables corporales (Grasa, músculo, hueso y agua) puede ser perjudicial para nuestro organismo.

@Salamac

La mediocridad en Colombia afecta el proceso de paz

Podria decirse que el pueblo Colombiano legitimó el proceso de paz del presidente Santos sin un cese de hostilidades; pero esta decisión no fue absoluta y se definió por un estrecho margen de diferencia entre optimistas y pesimistas.

Esta claro que negociar sin un cese de hostilidades busca no cometer los mismos errores que se cometieron en el fallido intento de negociación en el Caguán, además, de blindar el proceso de sabotajes por parte de los "enemigos de la paz".

Aún así, esta condición abrió las puertas para que los grupos alzados en armas pudieran generar impactos controversiales que debiliten la imagen del estado mediante atentados contra objetivos militares y civiles.

Pero esta serie de atentados no son recientes, de hecho y aunque muchos lo desconozcan, lo olvidaron o simplemente no les conviene recordar, las acciones de la guerrilla vienen en aumento desde el año 2004 (Ver artículo relacionad o) y han sido consecuencia de una profunda transformación guerrillera que ahora basa sus acciones en milicianos que visten de civil, portan armas cortas y se mimetizan entre la población, haciendo inefectivas e inutiles las estrategias de la seguridad democrática.

También, es un secreto a voces que durante el gobierno anterior, las FFMM no se preocupaban por enfrentar grupos paramilitares, ni bacrim, ahora, el actual gobierno, debe enfrentar a todos los grupos ilegales armados.

Aparte, el estado, debe contrastar sus resultados con una imagen de seguridad "positiva" del gobierno antecesor, creando la ilusión que la solución por vía armada que "funcionó" en el pasado, puede funcionar ahora.

Por supuesto, esta percepción esta fuera de contexto y se configura como un criterio simple, resultado de la mediocridad cultural que abunda en la nación, que no permite que los ciudadanos tengan los elementos conceptuales suficientes para forjar una opinión y un criterio integral y objetivo.

Por eso, no es coincidencia que aquellos ciudadanos que alejados de la mediocridad y basados en estudio, análisis y suficientes elementos conceptuales, reconozcan que la mejor opción para el país es la salida negociada al conflicto.

Lastimosamente, los alcances de la mediocridad simplista, no permiten que toda la población acoja las recomendaciones de quienes tienen el intelecto y el conocimiento, por el contrario, siguen basando sus juicios y emitiendo conceptos con base a información descontextualizada y sus emociones primarias.

Es así, que conocedores de esta condición cultural, las guerrillas y los enemigos de la paz, aprovechan la situación para debilitar la imagen del gobierno Colombiano, siendo este su objetivo común, con miras a obtener beneficios particulares, políticos y económicos.

La composición corporal: Grasa Vs Músculo

La composición corporal estudia la proporción porcentual de los principales componentes de nuestro cuerpo: agua, proteína (masa muscular y órganos), grasa y minerales (Huesos).

De ellos, es necesario destacar el porcentaje de grasa y el porcentaje de masa muscular, ya que su proporción define nuestro estado físico, nutricional y el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

Grasa VS Músculo

El tejido adiposo (grasa) y el tejido muscular son diferentes; mientras las grasas reservan energía (calorías), los músculos la consumen. Por eso, si la proporción muscular es menor (provocado por una restricción nutritiva y sedentarismo), el consumo de calorías es bajo y, por lo tanto, hay mayor disposición a la reserva, provocando excesos de tejido adiposo y sus nefastas consecuencias, siendo esta, una situación NO SALUDABLE.

En cambio, una alimentación balanceada, sin restricciones, que incluya todos los grupos alimenticios y la practica de actividad física adecuada, favorece el consumo de calorías y la formación de nueva masa muscular, que a su vez, aumentará el consumo metabólico de calorías (Tasa Metabólica Basal) y “quemará” las reservas de grasa, siendo esta, una situación SALUDABLE.

@Salamac